Folotto人参皂苷

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人参的有效成分不仅仅是人参皂苷

发布时间:21-09-28

人参的满语发音是“诺斯厚达”,是百草之王,可见其功效、作用和奇妙作用早已被大家所认可。人参主要含有人参皂苷、人参糖分、人参蛋白等生物活性成分,是人参具有百草之王美誉的物质条件。人参皂苷是人参的关键活性成分,包括达玛烷四环三萜皂苷(包括原人参二醇皂苷和原人参三醇皂苷)、弗特梯隆四环三萜皂苷和齐墩果酸五环三萜皂苷。人参根中的人参皂苷主要分布在外皮上,但人参主茎不同位置的总皂苷成分也不同。人参蛋白也是人参的关键成分。蛋白质和活性多肽在人参的生长发育、生长发育和微生物表达中起着关键作用。主要包括:类PNA酶蛋白,核糖核酸酶,几丁质样蛋白,木聚糖酶,皂苷β-葡萄糖水糖。人参含糖量人参的有机化学成分丰富多彩。除了人参皂苷和人参蛋白,它还含有多种糖原,总糖成分为4%-6%。含有单糖,低聚木糖和含糖量。含糖量中含有活性多肽,融合成糖肽。低聚木糖,又称寡糖,根据分子生物学作用可分为多功能寡糖和一般寡糖。普通寡糖如麦牙糖、绵白糖等可被人参消化,产生动能。而且多功能寡糖,由于不能被动物和人的肠胃消化吸收,决定了它们独特的生理作用。近年来,世界各国对多功能寡糖的科学研究非常活跃。其关键生理作用体现在抑制胃肠病菌的生长发育,降低有害醇类物质和有害细菌酶,预防和治疗便秘,腹泻,消除有害物质,维持肾功能,降低血清蛋白碳水化合物和血压值,增强免疫力,延缓衰老。矿物人参含有铜、锌、铁、钙、镁、锰、钠、钾等必需矿物质。近年来,许多专家学者认为,中草药的无机成分和有机化学成分不仅具有和谐的功效,而且引起了人们的关注。碳水化合物人参含有丰富多彩的碳水化合物,如天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、磷酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、磷酸氢钙、精氨酸、色氨酸、组氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、异亮氨酸等。其他成分人参还含有维生素、黄酮类、核苷类、黄酮类、多糖类、聚乙炔醛类、谷甾醇类、抗氧化剂、木质纤维素类、油酸和挥发物等相关成分。人参含有大量的桂皮醛,是人参特有的香味。高丽参含有少量人参麦芽糖醇,具有抗氧化作用。

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